Le plein d'idées recettes à faire avec la salade frisée

Name: Le plein d'idées recettes à faire avec la salade frisée
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Cuisine: salade frisée

Salade frisée, oeuf frit, bacon et tomates

La salade frisée est une variété de salade qui se cultive très facilement. Photo par Hungry Dudes

La salade frisée est la reine des salades composées ! Accompagnée d'oeufs durs, de tomates, de lardons mais aussi de chèvre chaud, de noix ou encore de saint-jacques, elle nous accompagne au fil des saisons pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Ce qu'on aime chez elle ? C'est son côté croquant et sa saveur légèrement amère. Pour ne rien gâcher, elle est plutôt facile à cultiver. Si vous avez un jardin, n'hésitez plus !

Dernières recettes de salade frisée et d'été par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de salade frisée et d'été qui changent !

Salade estivale bônoise

Zika

Slata khass*. La salade estivale* bônoise type de l'été que vous trouverez déclinée de plusieurs façons en Algérie, slalet el khass, à base de laitue ou de frisée* en rubans avec des tomates et oignons principalement, on ajoute si on veut des carottes râpée et du poivron, les légumes sont crus.

Salade de mogettes aux saucisses au muscadet

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Avec cette recette, ça sent un peu l'automne mais vu les températures, on se laisse tenter !

Chef, une petite mousse ?

Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon

Ouest Délices

La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.